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內容來自YAHOO新聞

壽司藝術達人 世界名畫捏進壽司

壽司是日本的代表美食之一，不過你知道壽司除了拿來吃之外，也能成為獨一無二的創作嗎？日本有位壽司藝術家、清田貴代，透過她的巧手，舉凡藝妓、忍者甚至是世界名畫等等，都能捏進小小的壽司捲裡。帶您一起來看看、清田是如何將壽司變為一張創作的畫布。富士山、京都藝妓、佐賀忍者，全都被捏進壽司裡，相當俏皮又可愛。不過大家應該很難想像、日本國民美食之一的壽司，居然也能成為揮灑創意的畫布。這位壽司藝術家清田貴代，就把米和海苔作為工具、創作出別具心裁的作品，選擇將壽司料理與藝術結合的理由其實很簡單，因為原料唾手可得。壽司藝術家清田貴代：「如果是日本人的話，家裡沒米和海苔的大概很少見，就算我一個人住的時候也會有，因此我想或許能用這些來做什麼，也就這樣開始了（壽司創作）。」清田創作的類型從人物像到畢卡索的經典畫作「朵拉畫像」等等應有盡有，她不斷地挑戰自我、除了要帶給大家視覺上的衝擊，還要同時兼備味覺上的享受。壽司藝術家清田貴代：「目前還有很多未能呈現的創作，未來要是可以將感受到的事物，完整地傳達那就好了。」雖然已經嘗試過各式各樣的壽司藝術，不過清田認為，創作的路上沒有極限，之後也將繼續腦力激盪、讓創作生涯更精彩。壽司教室學生：「好厲害～好可愛～。」為了推廣壽司藝術的理念，清田也不藏私、親自開班授課指導。看到學生們完成作品後、驚呼連連的樣子，似乎也能感受到DIY壽司藝術的喜悅。壽司教室學生齋藤純子（音譯）：「感覺就像完成屬於自己的藝術品，而不只是在做料理，不僅可以吃也是自己的創作，相當地開心。」下課後、大家一同品嚐課堂上辛苦完成的作品，果然是讓身心靈都體會到壽司藝術的精髓。(民視新聞 溫雯婷 綜合報導)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/壽司藝術達人-世界名畫捏進壽司-050044323.html
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